Erdnussbutter Schokoladen Kuchen (Druckversion)

Saftiger Schokoladenkuchen mit cremiger Erdnussbutterfüllung und Peanut Butter Cups - einfach, schnell und absolut köstlich.

# Zutaten:

→ Kuchenteig

01 - 1 Packung (ca. 432 g) Schokokuchenteig (Devil's Food)
02 - 1 Tasse (250 g) cremiger Erdnussbutter, Zimmertemperatur
03 - ½ Tasse (115 g) ungesalzene Butter, geschmolzen
04 - 1½ Tassen (360 ml) Vollmilch

→ Toppings

05 - 1 Tasse (ca. 150 g) Mini-Erdnussbuttertassen, ausgepackt
06 - ½ Tasse (90 g) halbsüße Schokoladentropfen

# Anleitung:

01 - Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 9x13-Zoll-Backform leicht mit Antihaftspray oder Butter ein.
02 - Verteilen Sie die cremige Erdnussbutter gleichmäßig über den Boden der vorbereiteten Backform.
03 - Verrühren Sie in einer großen Rührschüssel den Schokokuchenteig, die geschmolzene Butter und die Milch, bis der Teig größtenteils glatt ist (kleine Klümpchen sind in Ordnung).
04 - Gießen Sie den Kuchenteig gleichmäßig über die Erdnussbutterschicht in der Backform.
05 - Verteilen Sie die Mini-Erdnussbuttertassen und Schokoladentropfen gleichmäßig über der Teigoberfläche.
06 - Backen Sie für 35-40 Minuten, bis der Kuchen fest ist und ein in die Mitte eingesetzter Stäbchen größtenteils sauber herauskommt (einige feuchte Krümel sind in Ordnung).
07 - Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn mindestens 15 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn warm servieren. Für sauberere Schnitte lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Servieren Sie ihn pur oder mit einer Kugel Vanilleeis.

# Profitipps:

01 -
  • Classic flavor combination: Combines the timeless duo of chocolate and peanut butter.
  • Effortless preparation: Simple layering and mixing make this an easy win for any baker.
  • Gooey texture: The melted peanut butter cups and creamy base create a melt-in-your-mouth experience.
02 -
  • Ensure your peanut butter is at room temperature to make it easier to spread evenly across the dish.
  • Don't overmix the batter; a few small lumps are perfectly fine and help keep the cake moist.
  • Let the cake rest for at least 15 minutes before serving to allow the peanut butter layer to stabilize.
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