Merken Bunte, spaßige Snacks mit einer Auswahl frischer Gemüse, die in einem Regenbogenbogen angeordnet sind und sich perfekt für Kinder und Erwachsene eignen.
Ich serviere diese Gemüsesticks gerne bei Familientreffen, da sie nicht nur gesund, sondern auch optisch ansprechend sind.
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Ingredients
- Rote Paprika: 1/2 Tasse, in Sticks geschnitten
- Orangene Paprika: 1/2 Tasse, in Sticks geschnitten
- Gelbe Paprika: 1/2 Tasse, in Sticks geschnitten
- Gurke: 1/2 Tasse, in Sticks geschnitten
- Violette Karotte oder Rotkohl: 1/2 Tasse, in Sticks geschnitten
- Dip (optional): 1/2 Tasse Hummus oder Ranch-Dip
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Instructions
- Gemüse waschen:
- Waschen und trocknen Sie alle Gemüse gründlich.
- Gemüse schneiden:
- Schneiden Sie die Paprika, Gurke und violette Karotte oder Rotkohl in einheitliche Sticks von ca. 7–10 cm Länge.
- Anrichten:
- Ordnen Sie die Gemüsesticks auf einer großen Platte in einem Bogen an, beginnend mit Rot, dann Orange, Gelb, Grün (Gurke) und endend mit Violett.
- Dip hinzufügen:
- Stellen Sie eine kleine Schale mit Hummus oder Ranch-Dip an ein oder beide Enden des Bogens zum Dippen, falls gewünscht.
- Servieren:
- Sofort servieren und genießen!
Merken Dieses Gericht bringt unsere Familie immer zum Lächeln, besonders die Kinder freuen sich über die bunten Farben.
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Nützliche Tipps
Für ein stabileres Arrangement eignen sich Gemüsesticks, die nicht zu dünn sind.
Variationen
Probieren Sie verschiedene Dips wie Guacamole oder Joghurt-Kräuter-Dip für zusätzliche Geschmacksvielfalt.
Gesundheitliche Vorteile
Diese Snackalternative ist kalorienarm, glutenfrei und reich an Vitaminen und Ballaststoffen.
Merken 
Genießen Sie diese farbenfrohe und gesunde Snackidee als kleinen Energieschub zwischendurch.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Welche Gemüse eignen sich am besten für die Sticks?
Knackige Paprika in verschiedenen Farben, Gurken und violette Karotten oder Rotkohl sind optimal, da sie sich gut in Sticks schneiden lassen und farblich harmonieren.
- → Wie kann ich die Sticks abwechslungsreicher gestalten?
Alternativ lassen sich Zuckerschoten für das Grün oder Cherrytomaten für Rot verwenden. Auch verschiedene Dips sorgen für Vielfalt.
- → Welcher Dip passt besonders gut dazu?
Ein cremiger Hummus oder Ranch-Dip ergänzt die frischen Gemüsesticks perfekt und sorgt für zusätzlichen Geschmack.
- → Wie bleiben die Gemüsesticks frisch und knackig?
Vorbereitetes Gemüse sollte gut gewaschen, trocken getupft und am besten kühl gelagert werden bis zum Servieren.
- → Ist dieses Gericht für bestimmte Ernährungsweisen geeignet?
Ja, es ist vegetarisch, glutenfrei und lässt sich durch vegane Dip-Varianten auch an eine vegane Ernährung anpassen.
