Merken Eine verspielte und farbenfrohe Vorspeisenplatte mit frischem Gemüse und Käse, kreativ arrangiert, um Marienkäfern im Garten zu ähneln – perfekt für Partys, Picknicks oder Kinderfestlichkeiten.
Ich habe diese Platte zum ersten Mal für einen Kindergeburtstag gemacht und alle waren begeistert von der kreativen Präsentation.
Ingredients
- Gemüse: 18 Kirschtomaten, 18 schwarze Oliven (entsteint), 2 mittlere Gurken, 1 gelbe Paprika, 1 Tasse Babyspinatblätter, 1 Tasse Brokkoliröschen
- Käse: 12 Mini-Mozzarellakugeln (Bocconcini)
- Garnierungen: 2 Esslöffel Balsamico-Glasur, 2 Esslöffel frische Schnittlauchröllchen, 1 Esslöffel schwarze Sesamsamen
Instructions
- Schritt 1:
- Schneiden Sie die Gurken in 1,25 cm dicke Scheiben und ordnen Sie sie auf einer großen Servierplatte an, um die Gartenbasis zu bilden.
- Schritt 2:
- Platzieren Sie Babyspinatblätter und Brokkoliröschen um die Gurkenscheiben für einen üppigen, grünen Effekt.
- Schritt 3:
- Schneiden Sie jede Kirschtomate in der Mitte durch. Legen Sie eine Hälfte mit der Schnittseite nach unten auf eine Gurkenscheibe, um den Marienkäferkörper zu formen.
- Schritt 4:
- Schneiden Sie schwarze Oliven halbiert; befestigen Sie eine Hälfte mit einem Zahnstocher an jeder Tomate, um den Marienkäferkopf zu formen.
- Schritt 5:
- Verwenden Sie einen Zahnstocher, der in Balsamico-Glasur getaucht ist, um Punkte auf die Rücken der Kirschtomaten zu setzen, oder streuen Sie einige schwarze Sesamsamen für die Punkte auf.
- Schritt 6:
- Platzieren Sie eine Mozzarellakugel neben einigen Marienkäfern für Kontrast und fügen Sie Streifen der gelben Paprika als Gartenwege hinzu.
- Schritt 7:
- Streuen Sie frischen Schnittlauch über die Platte für einen grasigen Effekt.
- Schritt 8:
- Entfernen Sie vorsichtig die Zahnstocher vor dem Servieren.
Merken Beim letzten Familientreffen hatten die Kinder großen Spaß dabei, die Marienkäfer zusammenzusetzen und halfen begeistert mit.
Benötigte Werkzeuge
Scharfes Messer, Schneidebrett, Zahnstocher, große Servierplatte, kleiner Löffel oder Zahnstocher für Balsamico-Glasur
Allergie-Informationen
Enthält Milchprodukte (Mozzarellakugeln). Oliven können in Anlagen verarbeitet werden, die Nüsse enthalten; überprüfen Sie bei Allergien die Etiketten sorgfältig.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 105, Gesamtfett: 5 g, Kohlenhydrate: 9 g, Protein: 5 g
Merken Diese Marienkäfer-Gartenplatte ist eine einfache und attraktive Möglichkeit, Gäste zu beeindrucken und gleichzeitig gesund zu genießen.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Wie werden die Marienkäfer auf der Platte geformt?
Kirschtomaten halbieren und auf Gurkenscheiben legen. Halbierte schwarze Oliven dienen als Kopf, mit Balsamico oder Sesam werden die Punkte gesetzt.
- → Welche Gemüsesorten werden für die Basis verwendet?
Gurkenscheiben bilden die Basis mit Babyspinat und Brokkoliröschen als grünes Umfeld.
- → Kann der Käse durch eine vegane Alternative ersetzt werden?
Ja, statt Mozzarella können vegane Käseoptionen verwendet werden, um das Gericht pflanzenbasiert zu halten.
- → Wie lange dauert die Zubereitung der Platte?
Die Vorbereitung benötigt etwa 25 Minuten, es ist keine Kochzeit erforderlich.
- → Wie lässt sich die Platte für Partys ansprechend präsentieren?
Das kreative Arrangement als Marienkäfer und bunte Gemüsevielfalt macht die Platte besonders attraktiv und kinderfreundlich.
- → Welche zusätzlichen Zutaten können für mehr Geschmack hinzugefügt werden?
Einige Tropfen Olivenöl oder eine Zitronen-Kräuter-Vinaigrette vor dem Servieren erhöhen den Geschmack.